Conosciuto
fin dai tempi antichi, č stato ed č tuttora molto
amato per la sua polpa fresca e dissettante.
Il cocomero, detto anche anguria, (Cuccumis
citrullus o Citrullus vulgaris) č pianta a ciclo
vegetativo annuale; ha fusto erbaceo, lungo
prostrato, a portamento strisciante, foglie pelose,
picciolate, fiori gialli a corolla campanulata. Il
frutto č un peponide con forma varia, dallo sferico
all'ovoidale, buccia di colore dal verde scuro al
biancastro, polpa rossa (ma in alcune varietą
biancastra o rosea) di sapore dolce per il contenuto
di zuccheri. Le dimensioni del frutto sono
variabili, secondo le varietą botaniche della
pianta, dal C. vulgaris maximus, grossissime, alle
varietą ibride a frutto piccolo con diametro di
circa 20 cm.
Clima:
predilige il clima temperato-caldo, per dare
buoni risultati, vuole calore, luce e acqua in
abbondanza.
Terreno:
il terreno deve essere di medio impasto,
sciolto, ricco di sostanza organica, profondo e
permeabile con reazione da 5,5 a 7.
